Melepas Rindu Melalui Camilan Lawas Grontol Jagung

    

sumber: Radar Banyumas

    Masyarakat desa  khususnya daerah  Jawa Tengah, pasti tak asing dengan jajanan pasar Grontol Jagung. Grontol juga biasa disebut dengan nama blendhung, bledhus, atau blendhuk ini merupakan salah satu makanan tradisional yang terbuat dari  butiran jagung rebus lalu  dicampur dengan kelapa parut dan sedikit bumbu. 

    Pada masa penjajahan Jepang, masyarakat indonesia kesulitan dalam mencari pangan. Sebagai gantinya nasi, kemudian masyarakat mulai memilih jagung dan mengolahnya menjadi camilan lezat, sehat dan mengenyangkan yaitu  Grontol Jagung. Walaupun proses pembuatannya yang cukup sederhana, di era saat ini sulit untuk menemukan makanan satu ini.

Namun, sebagai pelepas rindu pada kampung halaman, kamu bisa membuat grontol jagung  dirumah sendiri dengan resep dibawah ini:


🍴 Bahan & Cara Membuat Brontol Jagung

Bahan-bahan:

  • 2 tongkol jagung manis, pipil

  • 1/2 butir kelapa parut (pilih yang agak muda)

  • Garam secukupnya

  • Gula pasir (opsional)

  • Daun pandan (opsional, untuk aroma)

Cara membuat:

  1. Kukus atau rebus jagung pipil hingga matang dan empuk.

  2. Campur kelapa parut dengan sedikit garam, kukus bersama daun pandan agar harum kurang  lebih 10 menitan. 

  3.  Selanjutnya, campurkan jagung dengan kelapa parut kukus, aduk rata.

  4. Sajikan  saat masih hangat. Bagi yang menyukai rasa manis, bisa ditambahkan dengan gula merah ataupun sesuai selera. 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Seblak: Camilan Khas Bandung Favorit Ciwi- Ciwi

Gambar
     Indonesia terkenal akan makanan pedas dan memiliki cita rasa rempah yang kuat. Salah satu makanan Khas Indonesia yang terkenal pedas dikalangan ciwi- ciwi adalah Seblak . Penggemar makanan pedas pastinya tidak asing dengan makanan satu ini. Makanan Khas Bandung yang  Identik dengan aroma kencur, krupuk dan cita rasa pedas ini tengah ramai di kalangan masyarakat di berbagai kota. Bukan hanya pedagang kaki lima saja yang menyediakan makanan satu ini, bahkan cafe - cafe kekinian mulai ramai memasarkannya.  sumber: lingkar.news      Seblak berasal dari Jawa Barat, khususnya Bandung. Pada mulanya, seblak  merupakan olahan sederhana dimana terdapat campuran krupuk direndam, ditumis dengan bumbu kencur dan cabai. Namun, seiring waktu, kini banyak penyaji seblak yang memanfaatkan kreatifitasnya dalam memasak seblak, seperti adanya seblak kering dan seblak kuah. Bahkan, terdapat berbagai macam topping beragam yang dapat diolah menjadi seblak yang...
Baca selengkapnya

Kisah dibalik nama Roti Maryam

Gambar
Roti Maryam, canai, prata atau paratha, ialah roti dengan tekstur berlapis - lapis yang memiliki rasa renyah diluar dan lembut di dalam. Roti ini populer di Indonesia dengan penyajiannya menambahkan kental manis, taburan gula ataupun meses. Roti ini kerap dikaitkan dengan kuliner Timur Tengah khususnya India. Nama Roti Maryam   sendiri memiliki kisah yang unik, dimana menurut beberapa sumber, nama ini berasal dari seorang penjual roti canai yang bernama Ibu Maryam yang telah lama terkenal di Jakarta. Seiring waktu, roti ini banyak dijual di kawasan Ampel,Surabaya, dan pemukiman arab.                                                                                                 Sumber : Pinterest      Resep Sederhana Roti...
Baca selengkapnya

Nasi Sisa, Dibuang Sayang? Yuk Olah Jadi Nasgor!!

Gambar
 Nasgor atau biasanya dikenal dengan istilah Nasi goreng , merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia. Bukan hanya rasanya yang lezat dan bikin kenyang. Nasgor juga di nilai sebagai salah satu makanan yang mudah dibuat dengan bahan seadanya. Tidak hanya   simple   tapi juga   fleksibel.  Nasgor dapat dinikmati kapan saja baik pagi, siang ataupun malam hari. Apalagi dimasak sesuai selera pembuatnya, tak heran menjadikan nasi goreng di sebut- sebut sebagai " makanan sejuta umat."     sumber: detikfood      Nasi goreng awalnya terinspirasi dari budaya Tionghoa. Masyarakat Tionghoa dikenal tidak suka menyisakan nasi. Maka dari itu,  jika terdapat nasi sisa semalam daripada membuangnya, mereka akan mengolahnya kembali dengan cara digoreng, agar tetap memiliki rasa enak ketika di santap. Di Indonesia, nasi goreng kemudian di kreasikan dengan cita rasa lokal dengan penggunaan kecap manis, terasi sampai s...
Baca selengkapnya